ハモを食べました。

祇園さんの時期です。

 

ハモは梅雨の水を飲んで美味しくなる、って言われてます。

なんでも、産卵期が秋だから、ちょうど梅雨明けが一番美味しいんだとか。

 

祇園祭のことを別名ハモ祭りと呼ぶことを知っていますか？

この数日間、御馳走の主役となるハモ。京都では約2万匹ものハモが消費されるそうです。

昔、海が遠い京都市内まで活きた魚を運ぶのが困難だった頃、生命力の強いハモが重宝されました。

他に活魚が入手できなかった京都ではハモの調理方法にどんどん工夫が施されて行き、今ではそれが京名物になった、と。

それにしても2万匹ってすごい。 そのうち何割が観光客に振る舞われるんだろう。

 

私は京都出身なので、子供の頃からハモは身近な食材でした。

といっても骨切りされたものを買ってくることが多かったですが。

大学生の頃、関東から遊びに来た友人を錦通りに連れて行ったことがあります。

彼女は、市場の真ん中でハモの天ぷらや蒲焼きが串刺しになって売っているのを見て「食べたことない」と一言。

私はその時に初めて、ハモが関西特有の食べ物なんだってことを知ったんです。中にいると、意外と知らないことが多いもんです。

 

 

今日はアメリカのラスベガス出身の4ピースバンド、the killersから1曲。

馴染みやすいニューウェーブサウンドは聞いていて気持ちいいですね。

このバンド、実はギターのデイヴィッドがフリーペーパーでメンバー募集の告知をして結成されたバンド。

こういう方法で結成されたバンドがここまで売れるっていうのも何かの引き合わせなのでしょうか。面白い話です。